虾滑菌菇汤

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菌菇洗净切块，焯水沥干备用；锅中加清水煮开，挤入虾滑煮至浮起，放入焯好的菌菇。 加九菇鲜、少许盐调味，煮3分钟至菌菇入味；出锅前淋1勺黑松露酱，撒葱花即可。

虾滑菌菇汤的用料

菌菇 适量 白胡椒粉 少许
鸡蛋 3个 料酒 少许
葱 3根 盐 少许
虾滑 适量 九菇鲜 适量

虾滑菌菇汤的做法

虾滑菌菇汤的做法图解1

步骤1

打三个鸡蛋。
虾滑菌菇汤的做法图解2

步骤2

煎至两面金黄，切成小块。
虾滑菌菇汤的做法图解3

步骤3

油热倒入葱蒜
虾滑菌菇汤的做法图解4

步骤4

倒入菌菇，鸡蛋和开水。
虾滑菌菇汤的做法图解5

步骤5

放嫩豆腐和虾滑，煮上3~5分钟。
虾滑菌菇汤的做法图解6

步骤6

倒入九姑鲜和黑胡椒盐调味。
虾滑菌菇汤的做法图解7

步骤7

撒上葱花和枸杞即可出锅。

虾滑菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
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